Se acercan las vacaciones, y toca ir planificando el menú de Nochebuena y elegir las recetas navideñas que servirás a tus invitados. Si en tu casa soléis cocinar -una alternativa es ir a cenar fuera o encargar vuestros platos preferidos a vuestro restaurante preferido-, en este artículo podrás encontrar ideas creativas para hacer entrantes de Navidad deliciosos, originales y perfectos para disfrutar con tus seres queridos de una ocasión tan especial.
Recuerda que para un resultado exquisito, es esencial comprar alimentos frescos y de primera calidad, como los que puedes encontrar en el supermercado Alcampo de Diagonal Mar, con un montón de ofertas en alimentos, dulces, carnes, mariscos y otros productos típicamente navideños.
No te olvides de dejar margen a la improvisación y a la imaginación: si una especia no te convence, cámbiala por tu preferida. Si eres vegetariano, puedes sustituir la carne o el pollo por proteína vegetal como el tofu o el seitán. Y si te gusta el picante, no dudes en experimentar.
En este vídeo del canal de El Comidista en YouTube aprenderás a hacer airbag de pizza, yema de huevo a baja temperatura con crema de setas y un steak tartar en croissant. ¡Tus invitados se quedarán alucinados!
Los huevos rellenos son todo un clásico navideño, pero el canal de Las Recetas de MJ te enseña a teñirlos de un llamativo rosa fucsia gracias a la remolacha, y con un rico relleno de aguacate, tomate cherry, cebolla morada, lima, mayonesa y un toque de tabasco.
Una receta de Karlos Arguiñano invernal, sencilla y explosiva para el paladar, aprovechando una hortaliza tan de temporada como la endibia.
Son otro de los aperitivos para Navidad más sencillos de preparar. En esta videoreceta el chef Bruno Oteiza te propone tres alternativas para rellenarlos: pimientos del piquillo confitados, morcilla frita y manzana rehogada al moscatel.
Ideal para servir en vasitos y preparar un entrante navideño bonito, ligero y delicioso. El aliño es de limón, sal y yogur con unas ramitas de eneldo fresco. Encuentra la receta en el canal de Cuuking.
Una gran propuesta de entrantes fríos de Navidad, disponible en este enlace de Anna Recetas Fáciles. Hay cuatro pinchos: uno de ensalada con queso de cabra, tomates secos y vinagre balsámico; otro de jamón con huevo cocido, mayonesa y pimientos de padrón fritos; otro de bonito, surimi, boquerones, aceitunas y mayonesa; y otro de queso fresco con huevos de codorniz, salmón ahumado y pepinillos.
Es un excelente primer plato. En cada bocado encontrarás los sabores variados de varios rellenos, con ingredientes como el queso crema, el orégano, los gambones, la granada, el orégano o el huevo. ¡Una delicia! Haz clic aquí.
Si quieres presentar el queso y el fiambre de un modo original, aprende a hacer estas flores comestibles de queso, chorizo o jamón york, ideales para los niños.
Gipsy Chef inventa la manera más original de comer este pescado. Su tosta lleva alcaparras, jengibre, una cama de perejil, cilantro y albahaca, y una salsa hecha de salsa de soja, zumo de mandarina y aceite de sésamo.
Un rico aperitivo crujiente para aprovechar este queso italiano y su contraste con la manzana, las nueces, la miel o la albahaca. Disponible en la plataforma de recetas Cookpad.
¡Disfruta de estos entrantes navideños, y felices fiestas!
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