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La fiesta de la Castanyada en Cataluña
Llega el 31 de octubre y en Cataluña celebramos una de las fiestas más simbólicas de nuestra tierra: la Castanyada. Esta tradición se lleva a cabo año tras año desde hace décadas, con la castaña de temporada como unión entre la familia y los amigos. En Diagonal Mar queremos contarte de qué se trata una de nuestras celebraciones favoritas de todo el año, que demuestra que el otoño también es una época para festejar.
Origen de la fiesta
La fiesta popular de la Castanyada está muy ligada a la de Tots Sants, ya que el origen de ambas se vincula. La conmemoración del 1 de noviembre se remonta a los ritos paganos en los que se celebraba la llegada del otoño y las buenas cosechas uniéndolas al culto de los familiares fallecidos. Por entonces se creía que por cada castaña que se comía, un alma se libraría del Purgatorio: aquí surgía la famosa Castanyada
Esta festividad se ha mantenido con el paso de las generaciones y en Cataluña Tots Sants es la fiesta más esperada del otoño, con un tono cada vez más festivo y menos solemne: las familias acuden al cementerio y rinden culto a sus antepasados, mientras comen castañas y otros dulces típicos. En algunos puntos de Cataluña es distintivo también hacer representaciones teatrales en honor a los que ya no están.
La fecha de Tots Sants (y por tanto de la Castanyada) no es casualidad, puesto que las culturas consideraban que esta época de oscuridad y de caída de las hojas era un momento mágico, en el que los muertos conectaban con el mundo de los vivos. Entre los días 1 de noviembre y 11 de noviembre, Fiesta de Sant Martí, se suele llevar a cabo esta reunión donde las castañas recién recogidas, los dulces y el vino dulce son protagonistas.
Las castañas y los panellets
La protagonista de la Castanyada es la castaña, la que da nombre a esta celebración 100% catalana. Durante esta fiesta se suelen comer castañas asadas al horno o a la hoguera, tanto en reuniones sociales como en los puestos callejeros tan comunes durante estas fechas otoñales. Es típico que el olor a castañas asadas inunde las calles de Barcelona, anunciando la llegada otra época más fría.
Además de las castañas, esta festividad de origen fúnebre, también es una excusa para comer los panellets. Se trata de unos dulces hechos a base de mazapán y almendras, que preparan los mejores reposteros y también los pequeños de la casa. Hace varias décadas se utilizaban como ofrenda a los difuntos en el día de Tots Sants. Los panellets a veces también se elaboran con boniatos, uno de los frutos otoñales más típicos y versátiles de la temporada. También es tradición tomar moscatel, un vino muy dulce que marida a la perfección los alimentos de la Castanyada.
Si quieres preparar esta fiesta con todo detalle y comprar los ingredientes necesarios para hacer tus propios panellets, no dudes en venir a Diagonal Mar, donde nos sumamos a esta celebración que une generaciones. Aprovecha la visita para conocer las marcas más premium que tenemos para ti. ¡Te esperamos!
* Este artículo fue publicado originalmente en 2020 y actualizado en enero de 2023.
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