Los mejores alimentos para cuidar tu piel en verano
Durante los meses de calor, no te olvides del órgano más grande del cuerpo: recopilamos algunos de los mejores alimentos para cuidar tu piel en verano, una época especialmente delicada y que exige precaución frente al sol y las altas temperaturas, una dieta saludable, descanso y por supuesto, la hidratación adecuada.
Desde la Academia Española de Dermatología y Venereología recuerdan que «en verano, la piel precisa un mimo especial», destacando lo esencial de potenciar la limpieza de la piel a través de la exfoliación antes de aplicar la crema de protección solar.
Entre otras recomendaciones clave, debes utilizar un protector solar de amplio espectro todos los días -aunque no haga sol-, aplicándolo de forma generosa veinte minutos antes de la exposición por toda la cara y cuerpo y renovándolo cada dos horas -sobre todo tras nadar o surfear-.
También es importante evitar tomar el sol en las horas centrales del día, protegerte con sombrero o visera, gafas de sol y ropa, prevenir las picaduras de insectos con repelentes y beber al menos dos litros de agua diarios.
¿Qué nutrientes son esenciales para tu piel en verano?
Para Paula Martín Clares, dietista-nutricionista, miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética y autora del libro La salud de tu piel está en lo que comes, “lo ideal es tener una buena alimentación, hidratación y una buena rutina cosmética, adaptada a cada tipo de piel”.
Esta experta explica cuáles son los nutrientes más importantes para la salud capilar: estos son los antioxidantes -vitaminas E, C y B2, las grasas saludables y el agua. Incorpora ácidos grasos omega-3, presentes en pescados, mariscos, semillas, aceite de oliva o frutos secos.
En el reverso contrario, debes escapar de ultraprocesados y comida rápida, alcohol y bebidas azucaradas, fritos y alimentos ricos en grasas trans y saturadas, aditivos y exceso de sal.
Desde la Academia recuerdan que las vitaminas A, B2, C y biotina tienen declaraciones de propiedades saludables autorizadas por la Comisión Europea relacionadas con la funcionalidad de la piel. Puedes encontrar la vitamina A en las frutas y hortalizas rojas y anaranjadas. La vitamina C abunda en cítricos, pimientos o crucíferas, mientras que la B2 está presente en huevos, frutos secos, pescados, carnes magras o productos lácteos. Y por último, la biotina es propia de huevos, cereales integrales y legumbres.
Otros especialistas recuerdan la importancia de las proteínas y todos los aminoácidos presentes en las mismas, claves en la formación de colágeno y tejido conectivo. También es clave la B12, cuya deficiencia puede provocar hiperpigmentaciones o manchas en la piel. Tampoco olvides de los minerales clave: hierro, cobre, magnesio o zinc.
11 alimentos para cuidar tu piel durante el verano
Incorpora estos 11 alimentos sagrados para tu piel durante el verano:
- Kéfir: este lácteo rico en probióticos, proteínas y calcio es un fantástico alimento para la piel, que te hidrata y evita alteraciones digestivas vinculadas con la inflamación y con afecciones como la rosácea o el acné.
- Pescados azules o grasos: este tipo de pescados, como el atún, la sardina, la caballa o el salmón, son una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3, vinculados a la prevención de la inflamación, la reducción del enrojecimiento, el hinchamiento y la irritación cutánea. También aportan proteína de alto valor biológico y vitamina D.
- Aguacate: esta maravillosa fruta ideal para ensaladas, tartar vegetal o guacamole veraniego es rica en grasas buenas, antioxidantes, vitamina E o manganeso.
- Verduras de hoja verde crudas: incorpora a tus platos espinacas, rúcula, canónigos o berros para aportar nutrientes clave para tu piel como las vitaminas A, C, K y B9, manganeso, magnesio y hierro.
- Frutos secos: imprescindibles en una dieta sana, son fuente de proteínas, omega-3, vitamina E y numerosos minerales como cobre, zinc, calcio o hierro. La Fundación Española del Corazón recomienda consumir de 3 a 7 raciones a la semana.
- Aceite de oliva virgen extra: rico en polifenoles y vitamina E, este básico de la dieta mediterránea tiene efecto antioxidante, combate el daño oxidativo del sol en las células y conserva la elasticidad natural de la piel, previniendo el envejecimiento prematuro.
- Chocolate negro: debe tener más de un 70% de cacao para ser considerado como tal. Es rico en flavonoles, que combaten la inflamación, la irritación y el deterioro de la piel.
- Frutas cítricas: pomelo, mandarina, naranja o limón te aportarán uno de los mejores antioxidantes naturales para tu piel, la vitamina C.
- Pimiento rojo: otra fuente de vitamina C, mejor todavía si puedes consumirlo en crudo.
- Tomate: el rey de las ensaladas de verano es una preciada fuente de licopeno, que reduce el daño de los radicales libres sobre la piel.
- Hortalizas naranjas como la calabaza o la zanahoria: son fuente de betacaroteno, uno de los nutrientes más importantes para el buen cuidado de la piel.
Si quieres comer bien y cuidar tu piel, no te pierdas los exquisitos platos de Pure Cuisine en Diagonal Mar.
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