Vapiano en Diagonal Mar, tu nuevo espacio para disfrutar de la mejor gastronomía italiana, preparada al momento, en un ambiente tranquilo. Un lugar para compartir buenos momentos, relajarte a cualquier hora del día: una comida, un tentempié a media tarde, una copa después del trabajo,..
Después de abrir en Chicago, Nueva York, Londres, Paris, Frankfurt, Miami,….. ahora Vapiano llega a Barcelona, a Diagonal Mar.
En todo el mundo, los clientes de Vapiano comparten una cualidad: la pasión por disfrutar la vida, por compartir su compañerismo espontáneo y sincero. Las grandes mesas de roble de nuestros restaurantes son una invitación abierta a la comunicación: entre amigos y familia o simplemente con otros clientes. La conversación viene fácilmente en buena compañía si todo el mundo habla, ríe y, por supuesto, disfruta de una fabulosa experiencia gastronómica. Pasta, pizzas, antipasti y ensaladas se piden directamente en las diversas estaciones situadas en el centro del restaurante Vapiano. Nuestros chefs preparan todos los pedidos delante de los clientes, que podrán disfrutar de su comida preparada según sus preferencias personales. Pueden crear sus platos preferidos y luego personalizarlos a su gusto. El jardín de hierbas y las hierbas frescas que hay en las mesas no son solo decoración, sino que ofrecen el sabor especial que todo plato merece. Los clientes pueden observar cómo se preparan la pasta y los Dolci cada día en la Manifattura acristalada en la parte central de cada Vapiano. Nuestra masa de pizza, nuestras salsas y aderezos, así como nuestro pesto son caseros y podemos asegurar que se preparan con los mejores ingredientes. Cada Vapiano de todo el mundo se encarga de elaborar su propia comida, ya que Vapiano no tiene ningunas instalaciones centrales de producción. Y quienes quieran disfrutar de un café , una bebida, un cocktail o un long drink pueden dirigirse al bar o al lounge de Vapiano. Gracias al sistema de pago con tarjeta inteligente, pagarán su consumición en la caja cuando decidan marcharse; sin prisas, habiendo pasado un rato agradable y tranquilo en Vapiano. Vapiano, un lugar ideal para una comida, un descanso a media tarde o una agradable cena con amigos o familia. Ahora, también en Barcelona.INSALATA
Nuestras ensaladas, una gran selección de suplementos y nuestros deliciosos aliños y salsas caseras VAPIANO.
NIÇOISE - 10,90€
Mezclum de ensaladas, tomates cherry, judías verdes, patata, olivas negras, cebolleta, atún, huevo duro y cebolla roja. Recomendamos pedirla con nuestra salsa casera Niçoise.REEF’N BEEF - 13,95€
Solomillo de ternera y gambas sobre mezclum de ensaladas, vegetales a la plancha, tomates cherry y Grana Padano D.O.P. Recomendamos pedirla con nuestra salsa casera de rúcula-mostaza.CESARE - 12,50€
Lechuga romana, picatostes, pollo a la plancha y Grana Padano D.O.P. Recomendamos pedirla con la salsa Cesare de la casa.CESARE SCAMPI - 12,95€
Nuestra Cesare pero con gambas.MISTA - 8,95€
Mezclum de ensaladas, tomates cherry, zanahoria, rábano, calabacín, pimiento rojo y amarillo, cebolleta, champiñones, cebolla roja y Grana Padano D.O.P.MISTA PICCOLA - 6,45€
Mezclum de ensaladas, tomates cherry y zanahoria.RUCCOLA CON GRANA PADANO - 9,95€
Rúcula, Grana Padano D.O.P. y tomate cherry. Recomendamos pedirla con nuestro aliño balsámico.CAPRESE - 9,95€
Tomates cherry con mozzarella de búfala, hojas de albahaca y rúcula.GRECO - 10,50€
Mezclum de ensaladas, tomates cherry, pepino, olivas negras, queso feta, alcaparras, cebolla roja y eneldo. Recomendamos pedirla con nuestro aliño balsámico.FRAGOLA SPINACI - 8,95€
Espinacas baby y fresas con queso de cabra, cebolla roja y piñones tostados. Recomendamos pedirla con nuestro aliño de frambuesa y sirope de arce.SALSAS Y ALIÑOS DE LA CASA
Balsámico, Rúcula-mostaza, Niçoise, Frambuesa y sirope de arce, Cesare.
SUPLEMENTOS PARA NUESTRAS ENSALADAS
Mix de champiñones +1,00
Calabacín +1,00
Feta +1,50
Mozzarella de búfala +3,00
Huevo +1,00
Gambas +3,00
Pechuga de pollo +2,50
Atún +3,00
Salmón +3,50
Solomillo de ternera +3,50
INSALATA MINI
Una pequeña guarnición fresca y deliciosa para acompañar tu plato principal. Disponible en todos los puntos de cocina.
SOLO COMO ACOMPAÑAMIENTO DE UN PLATO PRINCIPAL
INSALATA MINI - 2,00€
Mezclum de ensaladas, rábano y tomates cherry. - con aliño balsámico. - con salsa de rúcula-mostazaPASTA
Nuestra pasta es fresca y se prepara diariamente. Nuestros ingredientes: agua y sémola de trigo duro. También tenemos pasta en base de harina de espelta integral. Así preparamos nuestra pasta fresca en nuestra propia manifattura cada día.
VERDURE
PESTO ROSSO - 10,50€
CON FUSILLI Tomates semisecos, ricotta salata, piñones tostados. Servido con nuestro pesto rosso casero (tomates, anacardos, ajo, chile, albahaca y Grana Padano D.O.P.).RAVIOLI CON RICOTTA E RUCOLA - 12,50€
Raviolis caseros con base de ricotta y rúcula, con cebolla, tomates cherry, Grana Padano D.O.P. y piñones tostados.ALL'ARRABBIATA - 9,50€
CON PENNE, Salsa casera de tomate picante con ajo.POMODORO - 8,95€
CON SPAGHETTI, Salsa casera de tomate.CREMA DI FUNGHI - 10,50€
CON FUSILLI, Champiñones con vino blanco, crema de leche, nuez moscada, perejil y Grana Padano D.O.P.PESTO BASILICO - 10,50€
CON FUSILLI, Pesto de albahaca con piñones tostados y Grana Padano D.O.P.DAL MARE
GAMBERETTI - 12,50€
CON CAMPANELLE, Gambas, cebolleta, tomates cherry, chile y romero en salsa casera de tomate.CARBONARA SALMONE - 12,50€
CON SPAGHETTI, Salmón y cebollas en una salsa de crema de leche con huevo fresco, Grana Padano D.O.P. y perejil.GAMBERETTI E SPINACI - 13,50€
CON LINGUINE, Gambas, pesto de albahaca, crema de leche y Grana Padano D.O.P. mezclado con brote de espinaca y tomates cherry.GAMBERETTI PICANTE - 13,50€
CON LINGUINE, Gambas, cebollas, calabacín, pimiento rojo y amarillo, chile, tomates cherry acompañados con una salsa de crema de leche con nuestro pesto casero.CON CARNE
BOLOGNESE - 11,50€
CON FUSILLI, Ternera, cebolla, zanahoria, apio y salsa casera de tomate.CHICKEN ALFREDO - 12,95€
CON FUSILLI, Pollo con champiñones, huevo y Grana Padano D.O.P. acompañado de una salsa de crema de leche.POLLO PICCANTE - 13,50€
CON PAPPARDELLE, Pechuga de pollo, pak choi y pimiento rojo y amarillo con salsa de naranja y chile.CARBONARA - 11,50€
CON SPAGHETTI, Beicon y cebolla en una salsa de crema de leche con huevo fresco, Grana Padano D.O.P. y perejil.RAVIOLI CON CARNE - 12,95€
Raviolis de la casa rellenos de ternera acompañados de salsa de tomate.FILETTO DI MANZO E RUCOLA - 13,95€
CON CAMPANELLE, Solomillo de ternera con verduras rehogadas con vino blanco y rúcula.ESTIVA - 11,50€
CON CAMPANELLE, Pechuga de pollo salteado con chile y acompañado de tomates semisecos, menta, aceite de ginger, rúcula, tomate cherry y Grana Padano D.O.P.COGNAC - 13,50€
CON FUSILLI, Beicon y pechuga de pollo salteados en cognac, acompañados de cebollas, ajo y guisantes en salsa casera de tomate, crema de leche y Grana Padano D.O.P.SALAME RICOTTA RUCOLA - 13,50€
CON PENNE, Salami de Napoli con cebolla, piñones tostados y vino blanco acompañado de rúcula.RISOTTO
Ayudamos a un pequeño grano a hacerse grande. Un clásico de la cocina italiana en tres versiones irresistibles.
AI FUNGHI - 10,50€
Champiñones, cebollas, vino blanco, romero y perejil con crema de leche y Grana Padano D.O.P.POMODORO E GAMBERETTI - 13,95€
Gambas y cebollas salteadas en vino blanco y acompañadas de salsa casera de tomate y salsa pesto.RISOTTO CHICKEN ALFREDO - 13,95€
Pechuga de pollo, champiñones, huevo, crema de leche y Grana Padano D.O.P.LASAGNA
¡Caliente e irresistible! Directa desde el horno de pizzas. Pídela en el punto de pizzas.
AL FORNO - 13,50€
Ternera, crema bechamel, Grana Padano D.O.P. y una capa de mozzarella gratinada. Acompañada de una insalata mini.SUPLEMENTOS
Crea tu propio plato favorito con nuestros suplementos.
SUPLEMENTOS PARA NUESTROS PLATOS DE PASTA Y RISSOTTO
Pechuga de pollo +2,50
Gambas +3,00
Solomillo de ternera +3,50
Champiñones +2,00
Grana Padano +1,00
ANTIPASTI
Para compartir, disfrutar con una copa de vino o acompañar tu pasta favorita. Nuestros antipasti. ¡Auténticamente italianos y siempre preparados con pasión!
CARPACCIO - 11,00€
Finas capas de filete de ternera acompañadas de champiñones frescos, salsa Cipriani y rúcula.BRUSCHETTA - 3,85€
Pan de ciabatta con tomates marinados en aceite de oliva, ajo y albahaca. Servido con rúcula.BRUSCHETTA MOZZARELLA - 6,95€
Nuestra deliciosa bruschetta con mozzarella de búfala y salsa pesto.BRUSCHETTA GAMBERETTI - 7,75€
Nuestra deliciosa bruschetta con gambas a la plancha y rúcula.PIATTO ANTIPASTI GRANDE - 14,50€
Jamón curado italiano, Grana Padano D.O.P., verduras asadas, mozzarella de búfala, salami de Napoli, pepperoni, bruschetta, pan de ciabatta y salsa pesto. Porción pequeña sin salami - 9,95€.ZUPPE
Nuestras sopas: perfectas antes de la pasta, con una ensalada o con una crujiente bruschetta.
SOPA DE TOMATE - Pequeña - 2,50€ - Grande - 4,00€
Servida con Grana Padano D.O.P., crema de leche y picatostes.SOPA DE LA TEMPORADA - Pequeña - 2,90€ - Grande - 4,50€
Inspirada en cada temporada.PIZZA
Naturalmente, preparamos nuestra masa de pizza cada día con levadura, harina, agua y un poco de aceite vegetal y sal. Y, por supuesto, ¡puedes añadirle todo lo que quieras!
PAN DE AJO - 4,50€ - PAN DE AJO CON QUESO - 5,50€
VERDURE
PESTO CON SPINACI - 10,95€
Espinacas baby y tomates marinados en salsa cremosa de pesto y mozzarella.VERDURE - 10,95€
Verduras asadas y champiñones frescos con salsa de tomate y mozzarella.RUCOLA - 9,95€
Rúcula y Grana Padano D.O.P. en salsa de tomate y mozzarella.MARGHERITA- 8,95€
Salsa de tomate y mozzarella.FUNGHI - 9,95€
Champiñones frescos con salsa de tomate y mozzarella.QUATTRO FORMAGGI DELL’ALPE - 12,95€
Gorgonzola D.O.P., Grana Padano D.O.P., scamorza (queso ahumado), tomates semisecos, higos, rúcula y mozzarella.CAPRESE - 11,50€
Tomates y mozzarella de búfala.DAL MARE
TONNO - 11,50€
Atún y cebolla roja en salsa de tomate y mozzarella.GAMBERETTI E RUCOLA - 12,95€
Gambas, rúcula y olivas negras en salsa de tomate y mozzarella.CON CARNE
PROSCIUTTO E FUNGHI - 11,50€
Jamón cocido italiano y champiñones frescos en salsa de tomate y mozzarella.AMERICANA - 13,50€
Pepperoni, salchicha, con salsa de tomate y mozzarella.SALAME - 10,95€
Salami con salsa de tomate y mozzarella.CRUDO - 12,50€
Jamón curado italiano y Grana Padano D.O.P. en salsa de tomate y mozzarella.DIAVOLO - 12,50€
Salami picante, pimiento y cebolla roja en salsa de tomate y mozzarella.HAWAII - 11,95€
Jamón cocido italiano y piña fresca en salsa de tomate y mozzarella.CALZONE - 12,95€
Salami picante, jamón cocido italiano y champiñones frescos con salsa de tomate y mozzarella.CAPRICCIOSA - 11,95€
Jamón cocido italiano, champiñones frescos, alcachofas y olivas negras con salsa de tomate y mozzarella.BBQ CHICKEN - 13,50€
Pechuga de pollo, queso ahumado, cebolla roja, tomates marinados y salsa BBQ.TOSCANA - 11,95€
Salami, olivas negras, tomates marinados y mozzarella.SUPLEMENTOS PARA NUESTRAS PIZZAS
Mozzarella +1,50
Queso de cabra +1,50
Queso scamorza +1,50
Queso gorgonzola +1,50
Champiñones +1,00
Gambas +3,00
Atún +3,00
Pollo BBQ +2,50
Huevo +1,50
Cebolla +0,50
DOLCI
Irresistibles y preparados con pasión.
TIRAMISÙ - Individual - 3,20€ - Para compartir - 5,95€
Crema mascarpone, bizcochos y un punto de licor (grappa, Pernod, amaretto), con café y cacao.CREMA DI FRAGOLA - Individual - 3,20€ - Para compartir - 5,95€
Crema mascarpone con fresas.PANNA COTTA - Individual - 3,20€ - Para compartir - 5,95€
Con salsa de fresas.CIOCOLATTO FORESTA NERA - Individual - 3,20€ - Para compartir - 5,95€
CIOCOLATTA BIANCA - Individual - 3,20€ - Para compartir - 5,95€
CHEESECAKE - 4,95€
Cremoso pastel de queso con salsa casera de fresas.DEATH BY CHOCOLATE - 4,95€
Tarta de chocolate de la casa.PASTICCINI - 1,00€ Por pieza
Pastelitos italianos de distintos sabores.HELADOS Y SORBETES VAPIANO - 4,00€
Chocolate negro
Té verde con caramelo de coco
Sorbete de frambuesa
Cookies & cream
Fresas con nata
Sorbete de limón
BEBIDAS
AGUA Y REFRESCOS
