{"id":90418,"date":"2026-03-04T02:15:24","date_gmt":"2026-03-04T01:15:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diagonalmarcentre.es\/?post_type=blog&p=90418"},"modified":"2026-03-11T02:03:40","modified_gmt":"2026-03-11T01:03:40","slug":"les-millors-receptes-virals-amb-llegums-dhivern","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/www.diagonalmarcentre.es\/ca\/blog\/les-millors-receptes-virals-amb-llegums-dhivern\/","title":{"rendered":"Les millors receptes virals amb llegums per gaudir de l’hivern"},"content":{"rendered":"

Les llenties, els cigrons o les mongetes són les reines dels mesos freds. Protagonistes de potatges, guisats, estofats i sopes, representen una opció econòmica, saludable i fàcil de preparar a què pots recórrer sense avorrir-te mai. Per això avui volem recopilar algunes de les millors receptes virals amb llegums per gaudir de l’hivern<\/strong>.

Abans de començar, repassem breument els beneficis de les lleguminoses: considerades superaliments<\/a> i pilars de la sostenible dieta mediterrània<\/a>, són la principal font de proteïna vegetal<\/strong> -entre un 19% i un 36% del seu contingut és proteic-, i brillen per la seva densitat nutricional: aporten fibra, vitamines del grup B, i folats. Pel que fa a la freqüència de consum, l’Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomana<\/a> menjar almenys quatre racions de llegums a la setmana<\/strong>. L’ideal és que formin part del teu menú diari: aquí hi ha algunes idees divertides, saludables, exquisides i originals per portar els llegums al cel.<\/p>

<\/div>

7 receptes virals amb llegums que triomfen a les xarxes socials<\/h2>
<\/div>
\"\"<\/figure>
<\/div>

Llenties libaneses amb patates i llimona:<\/h3>
<\/div>

Al canal de El Comidista pots trobar<\/a> aquesta recepta lleugera, fabulosa i amb un atractiu punt cítric, coneguda originalment com a ‘adas bil hamod’. Com a elements diferenciadors trobaràs el suc de llimona, les bledes i el coriandre: una forma fresca i oriental d’assaborir la llentia de tota la vida.<\/p>

<\/div>

Cigrons cruixents virals:<\/h3>
<\/div>

Van posar les xarxes potes enlaire i pots trobar <\/a>diferents versions com aquesta en plataformes com TikTok. La idea és senzilla i et permetrà sorprendre els teus convidats amb un snack apetitós, addictiu i proteic. Només has de rentar i escórrer bé un pot de cigrons de bona qualitat, afegir les teves espècies favorites -all i ceba en pols, pebre vermell dolç i fumat, bitxo, curri o comí-, un bon raig d’oli d’oliva verge extra, sal al gust i, a coure! També pots preparar-los a la fregidora d’aire.<\/p>

<\/div>

Mongetes cacio i pepe:<\/h3>
<\/div>

La xef Paula Casado t’ensenya a fer aquest reconfortant plat italià a TikTok<\/a>. Ratlla una generosa quantitat de formatge pecorí i parmesà, torra i mol pebre negre, afegeix les teves mongetes preferides -ella fa servir fesols cannellini-, emulsiona la salsa amb aigua i formatge i completa amb ratlladura de suc de llimona. Boníssim!<\/p>

<\/div>

Cuit exprés vegà:<\/h3>
<\/div>

En plena temporada de bullit, atreveix-te amb la versió<\/a> vegana de Pablo Albuerne, més conegut a les xarxes com Gipsy Chef. Altres receptes amb llegums d’aquest cuiner amb els seus pèsols<\/a> a la brasa amb iogurt i sobrassada<\/strong>, els seus cigrons<\/a> amb zamburinyes i amaniment bestial o les mongetes capresi<\/a>, amb tot el sabor de la burrata i l’alfàbrega.<\/p>

<\/div>

La fabada asturiana que mai no passa de moda:<\/h3>
<\/div>

Si vols aprendre a fer fabada, guarda aquest vídeo<\/a> de Poesía de Fogón a TikTok, amb tots els passos a seguir per gaudir d’aquest guisat amb cansalada, xoriço i botifarra per mullar pa i repetir.<\/p>

<\/div>

Fesols negres cubans:<\/h3>
<\/div>

Una rica recepta<\/a> de l’altra banda de l’oceà, barata, senzilla i carregada de sabor gràcies al llorer, l’orenga, el comí, el llard o el vi sec. Pots acompanyar-los amb plàtan a la planxa o fregit cruixent, alvocat, o roba vella, la carn metxada d’aprofitament.Cigrons a l’estil grec:<\/strong> una altra manera de preparar cigrons és la que proposa<\/a> el canal @recetasdewilly, amb verduretes de brunoise, vi blanc, coriandre i iogurt grec. Repetiràs desenes de vegades així que els proves.<\/p>

<\/div>

I si no et ve de gust cuinar i vols gaudir dels plats més deliciosos amb llegums, prova a venir a Diagonal Mar. A establiments com Pure Cuisine, Casa Carmen o Taberna Etxea trobaràs propostes excel·lents amb aquest aliment icònic de la nostra dieta mediterrània.<\/p>

I si no et ve de gust cuinar i vols gaudir dels plats més deliciosos amb llegums, prova a venir a Diagonal Mar. A establiments com Pure Cuisine<\/a>, Casa Carmen<\/a> o Taberna Etxea<\/a> trobaràs propostes excel·lents amb aquest aliment icònic de la nostra dieta mediterrània.
<\/p>

<\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les llenties, els cigrons o les mongetes s\u00f3n les reines dels mesos freds. Protagonistes de potatges, guisats, estofats i sopes, representen una opci\u00f3 econ\u00f2mica, saludable i f\u00e0cil de preparar a qu\u00e8 pots rec\u00f3rrer sense avorrir-te mai. Per aix\u00f2 avui volem recopilar algunes de les millors receptes virals amb llegums per gaudir de l’hivern. Abans de […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":90373,"template":"","class_list":["post-90418","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorias_blog-gastronomia"],"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diagonalmarcentre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/blog\/90418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diagonalmarcentre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/blog"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diagonalmarcentre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blog"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diagonalmarcentre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diagonalmarcentre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}