{"id":75895,"date":"2023-01-17T18:17:27","date_gmt":"2023-01-17T17:17:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diagonalmarcentre.es\/?post_type=blog&p=75895"},"modified":"2023-01-30T09:33:52","modified_gmt":"2023-01-30T08:33:52","slug":"receptes-hivern","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/www.diagonalmarcentre.es\/ca\/blog\/receptes-hivern\/","title":{"rendered":"Receptes d’hivern: guisats, sopes i plats de cullera calents per als dies freds"},"content":{"rendered":"

«Les sopes i els amors, els primers són els millors», resa una dita popular. En els mesos més freds el cos demana un bon plat de cullera<\/strong>, des de sopes reconfortants<\/strong> i cremes de verdures<\/strong> carregades de vitamines als potatges de l’àvia<\/strong> més contundents per escalfar l’ànima i l’estómac.

Si estàs buscant les millors receptes d’hivern<\/strong> per a alegrar els teus dies freds, aquí et portem un bon grapat: a YouTube, en blogs especialitzats o en plataformes com Cookpad podràs nodrir-te de les millors idees per als teus plats hivernals<\/strong>.<\/p>

Recorda la importància d’utilitzar productes de temporada<\/strong> -més econòmics, nutritius, respectuosos amb el medi ambient i al punt òptim de maduració-, de cuinar amb amor i paciència<\/strong>, i per descomptat, d’atrevir-te a innovar amb espècies, sabors o hortalisses<\/strong> que mai hagis tastat.<\/p>

<\/div>

Potatge de la vigília<\/h2>

Es tracta d’un tradicional plat de cullera típic de Setmana Santa<\/strong>. Podràs aprendre a preparar-ho amb l’exquisida recepta de Gorka Barredo.<\/p>

Es tracta d’un potatge de cigrons amb espinacs i bacallà. Hauràs de posar-los en remull la nit anterior i seguir els seus passos. Porta pebrot verd i ceba ben picats, tomàquet triturat, brou de peix, espinacs frescos i bacallà.<\/p>

Se serveix al moment ben calent, amb ous cuits i pebre negre acabat de moldre.<\/p>

<\/div>